Za mene čokolada nije samo desert, već spoj umetnosti i nauke. Kao neko ko godinama istražuje različite procente kakaa i porekla zrna, poseta vašoj fabrici za mene predstavlja 'hodočašće'. Moja sposobnost da prepoznam suptilne note i moja iskrena fascinacija procesom od zrna do table (bean-to-bar) č